Grilled Cheesy Potato Volcanoes. Гриль, Сыр, Картофель, Вулкан

ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций: 6
Вулканы:
6 больших рыжих картофеля
3 чашки сыра чеддер
8 унций сливочного сыра
1 чашка зеленого лука
12 ломтиков бекона
Гарнир:
сметана
Зеленый Лук

ПОДГОТОВКА
1. Разогреть гриль до 400F / 200 ° С.
2. Тщательно вымыть картофель, пока они не станут чистыми и тыкать несколько отверстий вокруг картофеля, чтобы выразить.
3. завернуть в алюминиевую фольгу и место на гриле, чтобы варить в течение 20 минут на прямом огне.
4. В то же время, смешайте половину сыра чеддер (1 ½ чашки), сливочный сыр и зеленый лук, пока хорошо вместе взятых. Отложите.
5. Удалите картофель из гриля, и пусть они успокоятся, пока они не будут достаточно прохладно, чтобы справиться.
6. Берем картофель и отрезать концы так, что она будет стоять.
7. С помощью дыни Baller или ложку, вырезать центр картофеля, стараясь не делать стены слишком тонкие, и оставить немного толщины в нижней части, а также.
8. Наполните картофель с сырную смесь и оберните 2 ломтики бекона вокруг картофеля. Закрепите бекон с зубочисток, если это необходимо.
9. Чем ниже температура гриля до 350F / 175C и место картофеля над рекуперативном на гриле в течение 30 минут с закрытой крышкой.
10. Вершина с оставшимся сыром чеддер и варить еще 15 минут.
11. Украсить ложкой сметаны и некоторых зеленый лук.
12. Наслаждайтесь!



INGREDIENTS
Servings: 6
Volcanoes:
6 large russet potatoes
3 cups cheddar cheese
8 ounces cream cheese
1 cup green onions
12 slices of bacon
Garnish:
Sour Cream
Green Onions
PREPARATION
1. Preheat the grill to 400˚F/200˚C.
2. Thoroughly scrub the potatoes until they are clean and poke a few holes around the potato to vent.
3. Wrap in aluminium foil and place on the grill to cook for 20 minutes over direct heat.
4. In the meantime, mix half of the cheddar cheese (1 ½ cups), cream cheese, and green onions until well-combined. Set aside.
5. Remove the potatoes from the grill and let them rest until they are cool enough to handle.
6. Unwrap the potato and cut off the ends so that it will stand up.
7. Using a melon baller or a spoon, carve out the center of the potato, being careful not to make the walls too thin, and to leave a bit of thickness at the bottom as well.
8. Fill the potato with the cheese mixture and wrap 2 slices of bacon around the potato. Secure the bacon with toothpicks if necessary.
9. Lower the grill temperature to about 350˚F/175˚C and place potatoes over indirect heat on the grill for 30 minutes with the lid closed.
10. Top with the remaining cheddar cheese and cook for another 15 minutes.
11. Garnish with a dollop of sour cream and some green onions.
12. Enjoy!