Mixed Berry Spinach Salad With Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing. Смешанная ягода Шпинатом Салат с клубникой бальзамический винегрет

Размер порции: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 унций младенца листьев шпината
1 чашка клубники, нарезанные
1/2 стакана черники
1/2 красный лук, тонко нарезанный
1 сладкое яблоко, полая, разрезать пополам и тонко нарезанный
1 чашка засахаренных грецкие орехи, нарезанные

перевязочный
1 чашка клубники
1/4 чашки бальзамического уксуса
1/4 чашки оливкового масла
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
1 зубчик чеснока, измельчить
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца

гарнир
Сыр фета

ПОДГОТОВКА
Для декорирования, толкать соломинку через земляники от кончика к зеленой верхней, чтобы удалить корпус. (Или же вы можете отрезать его с ножом!)
Добавьте остальные ингредиенты перевязочных и смешайте до получения однородной массы. Охладить.
Вырезать клубника, яблоко, лук и ломтиками.
Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, сбрызнуть требуемым количеством повязок и перемешайте, чтобы покрыть. (Шпината слабеет легко, не не добавляйте соус до готовности к употреблению!)
Посыпать сыр фета на вершине и служить.
Наслаждайтесь!



Serving Size: 6

INGREDIENTS
5 ounces baby spinach leaves
1 cup strawberries, sliced
1/2 cup blueberries
1/2 red onion, thinly sliced
1 sweet apple, cored, halved, and thinly sliced
1 cup candied walnuts, chopped

Dressing
1 cup strawberries
1/4 cup balsamic vinegar
1/4 cup extra-virgin olive oil
1 tablespoon dijon mustard
1 tablespoon honey
1 clove garlic, minced
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Garnish
Feta Cheese

PREPARATION
For the dressing, push a straw through the strawberries from the tip to the green top to remove the hull. (Or you can cut it off with a knife!)
Add the rest of the dressing ingredients, and blend until smooth. Refrigerate.
Cut strawberries, apple, and onion into slices.
Combine all the salad ingredients in a large bowl, drizzle with desired amount of dressing and toss to coat. (Spinach wilts easily, don't add dressing until ready to eat!)
Sprinkle feta cheese on top and serve.
Enjoy!