356
0,1
2016-08-21
Here's dinner tonight... Stuffed Chicken Parmesan Вот ужин... Фаршированная курица пармезаном
ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: 3
3 куриные грудки, без костей и кожицы
Солить по вкусу
1 чашка моцарелла
2 стакана муки
6 яиц, взбитых
2 стакана панировочных сухарей
1 чашка масла для жарки
3 чашки томатный соус
½ стакана пармезана
2 столовые ложки базилик
ПОДГОТОВКА
1. Вырежьте карман в каждой куриной грудки.
2. Наполните карманы равномерно с сыром моцарелла.
3. Нажмите края цыпленка вместе, чтобы запечатать карман.
4. Отделить муку, яйца и хлебные крошки в 3 отдельные чаши.
5. Соблюдая осторожность, чтобы держать цыпленка из отверстия, окунуть чучела цыпленка в муке, стряхнуть излишки.
6. Опустите размолотый курица в яйцо, затем хлебными крошками, покрывая его равномерно.
7. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Разогреть духовку до 180 ° C.
8 .Fry курица до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Поместите ⅔ томатного соуса равномерно на дно формы для выпечки. Поместите курицу сверху.
10.Top с остальной частью томатного соуса, затем посыпать пармезаном и базиликом на вершине.
11. Выпекать в течение 20 минут.
12. Подавать!
INGREDIENTS
Servings: 3
3 chicken breasts, boneless and skinless
Salt, to taste
1 cup mozzarella
2 cups flour
6 eggs, beaten
2 cups bread crumbs
1 cup oil, for frying
3 cups tomato sauce
½ cup parmesan
2 tablespoons basil
PREPARATION
1. Cut a pocket into each chicken breast.
2. Stuff the pockets evenly with the mozzarella cheese.
3. Press the edges of the chicken together to seal the pocket.
4. Separate the flour, eggs, and bread crumbs into 3 separate bowls.
5. Being careful to keep the chicken from opening, dip the stuffed chicken in the flour, shaking off the excess.
6. Dip the floured chicken into the egg, then the bread crumbs, coating it evenly.
7. Heat the oil in a large pan over medium heat. Preheat oven to 180°C.
8 .Fry the chicken until golden brown on both sides.
9. Place ⅔ of the tomato sauce evenly on the bottom of a baking dish. Place the chicken on top.
10.Top with the rest of the tomato sauce, then sprinkle the parmesan and basil on top.
11. Bake for 20 minutes.
12. Serve!
