Веганство и сыроедение излечило целое семейство

Любой диетолог скажет, что детей нельзя держать на строгой веганской диете, потому что растущий детский организм нуждается в разнообразных питательных веществах. Но эта семья уверяет, что именно сырые фрукты и овощи помогли их детям побороть целую кучу недугов — от прыщей до астмы.

Веганство и сыроедение излечило целое семейство. Семья Дирзьют из английского Шеффилда уже длительное время придерживается веганской диеты. Веганов часто путают с вегетарианцами, хотя между сторонниками этими двумя режимами питания существуют серьезные различия. Веганы категорически исключают из рациона любой животный белок, отказываясь не только от мяса и рыбы, но от яиц и молока. Их рацион включает в себя только растительную пищу.


Инга Дирзьют до начала веганской диеты страдала от перепадов настроения, угревой сыпи и регулярных упадков сил с момента родов дочери Камеджи, которой сегодня пять лет. Ее партнер Роберт, плотник по профессии, болел астмой и регулярно страдал от ларингита. А их сын Дэвид (сейчас семь лет) постоянно сталкивался с инфекциями грудной клетки.

Два с половиной года назад вся семья перешла на питание исключительно растительной пищей, отказавшись вообще от всего, что требует хоть какой-то готовки. Папа, мама и двое маленьких детей питаются только сырыми продуктами. Инга и Роберт утверждают, что за это время они стали абсолютно здоровыми людьми, избавившись от всех болячек. «Я не был у врача два года, не пользовался ингалятором и не принимал за этот срок ни одной таблетки, даже парацетамола», — уверяет бывший астматик Роберт.

Единственный допускаемый метод приготовления пищи в этой семье — специальная сушка для продуктов, в которой обычно делают фруктовые чипсы. При этом максимально возможная температура сушки — не более 40С. Здесь не едят даже картошку (ее ведь нужно готовить), пасту или рис. В шкафу стоит банка с кофе, но Инга утверждает, что это только для гостей. Семья предпочитает фруктово-овощные смузи из шпината, свежих ананасов, лимона и авокадо.