417
0,1
2016-02-15
Сливочный суп с манго
Ингридиенты:
Манго — 1 крупная штука, как можно более спелое;
Авокадо — 2 штучки;
Масло льняное — 1 столовая ложка;
Сельдереевая соль и итальянская смесь — по вкусу.
Перчик халапеньо(можно заменить на зубчик чеснока) — 1 штучка;
Корень имбиря — 1 см очищенный;
Свежий морковный сок — 1,5 чашки, вариьируйте по желаемой густоте супа;
Свежие листья базилика и мяты — по горсточки.
Приготовление:
Сначала в комбайне измельчаем корень имбиря, после чего добавляем и остальные ингредиенты, кроме сока моркови. Все тщательно перемешаем до однородности, а затем медленно будем вливать сок. Разложите по тарелочкам и украсьте каждую гарниром. Для гарнира использовались красный перец, кусочки авокадо и манго, а также зелень.
