Домашний чернично-персиковый открытый пирог

Ингредиенты: Для теста: - Мука - 1,5 стакана - Сахар - 1 столовая ложка - Соль - 1/2 чайной ложки - Сливочное масло - 1,5 пачки - Яйцо (желток) - 1 шт - Молоко - 3 столовых ложки - Персико-абрикосовый джем - 3 столовых ложки Для начинки: - Песик - 4-5 шт - Черника - 1 стакан - Коричневый сахар - 1/4 стакана - Мука - 2 столовых ложки - Корица - 1/4 чайной ложки - Мускатный орех - 1/8 чайной ложки - Щепотка соли Приготовление: Желток взбейте с молоком. В комбайне перетрите масло с мукой до рыхлого состояния. Влейте яично-молочную смесь и перемешайте снова. Скрепите тесто и оберните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.Для начинки достаточно мелко нарезанный персик и чернику смешайте с сахаром, мукой и специями. Тесто раскатайте. Раскатанный пласт выложите на подготовленный противень. В середину поместите начинку. Поднимите края пирога и закрепите. Края теста обмажьте джемом и выпекайте в предварительно подогретой духовке (180 градусов) 50-60 минут.

Блюда

Домашний чернично-персиковый открытый пирог

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас