Гуляш

Ингредиенты: Оливковое масло - 2 столовые ложки Лук - 2 шт Зубок чеснока - 4 шт Свиная нога, порезанная кубиками - 900 г Душистый красный перец - 3 чайные ложки Соль - 2 чайные ложки Вода - 1,3 л Томатная паста - 2 столовые ложки Сухой майорам - 3 чайные ложки Молотый тмин - 2 чайные ложки Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки Картофель - 3 шт Налейте масло в большую кастрюлю, подогрейте Мелко нарезаем лук (понадобится много лука) и добавьте на сковороду. Поджарьте, пока он не станет мягким Почистите и нарежьте чеснок. Добавьте чеснок в кастрюлю и обжарьте в течении еще 2-х минут Нарезанное мясо добавьте в кастрюлю и обжарьте Добавьте душистый перец и немного соли Затем добавьте воду, перемешивайте, доведите до кипения Добавьте в кастрюлю специи: томатную пасту, майорам, тмин и черный перец, перемешиваем. Варите примерно час (гуляш при этом умеренно кипит). За 40 минут до готовности добавьте очищенный и нарезанный картофель

Блюда

Гуляш

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас