Салат "Дракоша"(125 ккал/100 гр)




Ингредиенты:
филе куриное – 200 г
лук-порей – 1 шт.
креветки – 200 г
яйца вареные– 4 шт.
сметана или густой йогурт (в оригинале майонез)– 200 г
консервированная кукуруза – 1 банка
яблоко – 1 шт.
масло соевое 1 ст. ложка
соевый соус 1 ст. ложка

Для украшения салата:
листья салата – 2 листика
маслина
огурец – 1 шт.
киви – 3 шт.

Приготовление
Нарезаем мелкой соломкой куриное филе и обжариваем на сковородке с соевым маслом и соевым соусом.
Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко и нарезаем небольшими кубиками.
Сразу смешиваем нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца.
Яйца и креветки режем на небольшие кусочки.
Кукурузу смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат в форме дракончика на большое плоское блюдо.
Кусочки киви используем в качестве чешуек “шкуры” дракона, выкладывая их по поверхности.
Глаза из кружочков яйца и маслин.
В качестве “крыльев” берем листья салата.
Треугольные кусочки огурца используем в качестве шипов на “хребте” Дракоши.
Также удлиненные кусочки маслины размещаем на “лапках” в виде когтей.
  • 834
  • 06/12/2012

Не забудьте подписаться!

Категории