Отбивные из телятины со сливочным соусом

Отбивные из телятины со сливочным соусом Ингредиенты: Телятина 600 г Мука пшеничная 50 г Соль 1 ч.л. Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л. Растительное масло 30 мл Лук репчатый (100г) ½ шт. Чеснок дольки 2 шт. Вино белое сухое (столовое) 150 мл Сливки 20-22% 150 мл