Рулет из куриной грудки с курагой, стручковой фасолью и дор блю)




Филе грудки разрезать вдоль не дорезая до конца, отбить, смазать черно-смородиновым ликером, солью, перцем, чесноком (через пресс), соком лайма, олив. маслом, сух. тархуном, на край выложить курагу (предварительно замоченную в вине или ягодном ликере), стручковую фасоль (предварительно размороженную), сыр «дор блю», при помощи пленки свернуть плотный рулет, обернуть его хамоном, скрепить нитками или шпажками, (я скрепляла силиконовыми завязками), убрать в разогретую духовку на 15-20 минут)
  • 1087
  • 05/12/2012

Смотрите также

Категории