Испанская тортилья




100гр.картофеля,1сладкий болг.перец,3зубч.чеснока,200гр.помидоров, 4яйца,100гр.консерв.кукурузы, укроп, петрушка, соль.Очищенный картоф.нарезать кружками, перец нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду и обжарить на подс.масле(переворачивая) 5мин.Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, кукурузу и измельчённый чеснок и жарить на медленном огне 10-15мин.(я добавила немного колбасы кубиками-в рецепт не входит).Взбить яйца, посолить по вкусу, добавить мелко рубленую зелень и опять взбить миксером.Этой смесью залить содержимое сковороды, перемешать, жарить под крышкой, пока яйца не запекуться.(я ещё посыпала сверху тёртым сыром и в разогретую до 200гр.духовку на верхнюю комфорку на 5-7 мин.-это тоже не входит в рецепт)
  • 2271
  • 05/12/2012

Не забудьте подписаться!

Категории