Мясная запеканка с рисом




Фарш куриный (или мясной) 600 гр
2 моркови среднего размера
2 луковицы
2 пакетика риса (быстрого приготовления)
6 яиц
соль, специи

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Одна луковица в сыром виде идет в фарш, вторую поджарить вместе с морковью. Рис и яйца сварить.
В фарш добавить специи, морковь с луком (сырой и обжаренный), перемешать.
В форму для запекания выкладывать слоями:
1 — половина фарша
2 — рис (сверху посыпала сушеным базиликом для аромата)
3 — снова фарш
4 — яйца, разрезанные пополам
5 — сыр на крупной терке

Поставить в духовку на 30-40 минут.
  • 1044
  • 05/12/2012

Смотрите также

Категории