Брауни (brownie)

Брауни (brownie) Ингредиенты: Шоколад темный 100 г Масло сливочное 180 г Сахар коричневый 200 г Яйцо куриное 4 штуки Мука пшеничная 100 г Орехи грецкие 100 г Как делать: 1. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Шоколад темный, для этого рецепта используется с 40%-м содержанием какао. 2. Взбить яйца, потихоньку вмешать коричневый сахар. 3. Все перемешать: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку. 4. Вылить тесто в форму. 5. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. 6. Вытащить, дать остыть и порезать ножом для пиццы (так кусочки получатся ровными). Можно посыпать сахарной пудрой или подавать с шариком ванильного мороженого.