Печенье Лебкухен

Вам потребуется:

250 гр. пшеничной муки
57 гр. молотого миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
цедра 1 апельсина и 1 лимона
200 мл. светлого прозрачного мёда
85 гр. сливочного масла

Приготовление:

1. Смешайте в большой миске муку с молотым миндалем, разрыхлителем, пищевой содой, пряностями и цедрой.

2. Растопите масло с медом, влейте в сухие игредиенты и перемешайте до образования однородного теста.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Скатайте из теста шарики, выложите на противень и выпекайте 15 минут до золотистой корочки.