Тарт с козьим сыром и помидорами

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 400 г
Козий сыр — 1/2 стакана
Рикотта — 1/2 стакана
Сливки — 1/4 стакана
Яйцо — 3 шт
Черный перец — 1/4 чайной ложки
Кориандр — 1 столовая ложка
Помидоры черри

Духовку нагрейте до 165 градусов. Форму для пирога присыпьте мукой. Тесто раскатайте и выложите в форму. В миске смешайте оба вида сыра и сливки. Взбейте до однородной массы. Добавьте взбитые яйца и взбейте снова. Добавьте перец, перемешайте и вылейте на тесто. Выложите помидоры, разрезанные пополам. Выпекайте 30 минут до золотистой корочки. Начинка должна пропечься. Присыпьте приправами.