Рыбка - "сметанница"!

Рыбка - "сметанница"! Приготовление: 1. Филе порезать порционными кусками, посолить и оставить на 10 минут. 2. Порезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле. 3. Филе обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 4. На дно сковороды выкладываем рыбу, сверху обжаренный лук потом заливаем сметаной и перчим. По крышкой ставим на маленький огонь и жарим 20-25 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.