Печенье "рогалики"

Рассыпчатое и очень вкусное!!!

нам понадобится:
масло сливочное 125 г
сметана 2 ст л
сахар 50-80 г (+ на посыпку)
сода 1/4 ч л
ванилин 1/4 ч л
какао — порошок 1 ч л
мука 230 г
сахарная пудра для посыпки

Масло размягчить, растереть с сахаром. Добавить сметану с содой и ванилином. Перемешать. Муку смешать с какао, просеять. Замесить мягкое тесто. Убрать в холод на 2 часа.
Затем разделить на 2 части, раскатать каждую в круг.
Разрезать на сегменты (в одном круге 8 шт).
Скрутить от внешнего края к центру. Обмакнуть в сахар, выложить на пергамент и печь при 180* примерно 20-25 мин.
Остудить, посыпать по желанию сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!