Вкуснейший кекс из муки спельты и тыквы

Кекс очень легко готовится. Прекрасное решение для детей и тех, кто на любой диете страдает от нехватки сладкого и мучного. Кекс удобен еще и тем, что его можно брать в дорогу и на работу. Ну, а кроме всего вышеперечисленного он очень и очень вкусный!

Ингредиенты:

• ½ стакана масла виноградных косточек
  (можно заменить любым другим растительным маслом холодного отжима)

  
  
  

• 2 яйца (желательно органических)

  
  
  

• 1/3 стакана кленового сиропа

  
  
  

• 2 стакана натертой тыквы

  
  
  

• 2 стакана цельной муки из спельты 

  
  
  

• 1 чайная ложка гашенной питьевой соды

  
  
  

• ¼ чайной ложки порошка мускатного ореха

  
  
  

• 1 чайная ложка корицы и щепотка соли

  
  
  

• 1 стакан грецких орехов ( если хотите менее калорийный вариант, то можно орехи не добавлять)

  
  
  

Как приготовить:

Просто все ингредиенты перемешать в миске до получения однородной массы.

Переложить в форму для выпекания и печь при средней температуре 45 минут.

Приятного аппетита!

Готовим с любовью!

Оригинальный суп-пюре из тыквы с апельсином

Веганский суп из мускатной тыквы и яблок