Полезный тыквенный пудинг с семенами чиа

Десерт может не только вкусным, но и полезным! Предлагаем приготовить тыквенный пудинг — сейчас как раз сезон!

Рецепт тыквенного пудинга с семенами чиа (безглютенового, веганского и без рафинированного сахара).

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 1 чашка молока, по выбору (миндального и пр. Мы рекомендуем кокосовое молоко — получается невероятно вкусно!)

  
  
  

• ½ чашки свежей протертой тыквы

  
  
  

• 4 королевских финика, без косточек, замоченных в кипятке на 10 минут и подсушенных

  
  
  

• 1 ч.л. ванильного экстракта

  
  
  

• ¾ ч.л. корицы

  
  
  

• ½ ч.л. имбиря

  
  
  

• ½ ч.л. мускатного ореха

  
  
  

• ¼ ч.л. душистого перца

  
  
  

• щепотку морской соли

  
  
  

• ¼ ч. л. семян чиа

  
  
  

Как приготовить: 

Смешайте все ингредиенты, кроме семян чиа, в блендере или кухонном комбайне, пока они не образуют кремовую текстуру. Добавьте в смесь семена чиа (вмешайте или взбейте блендером), чтобы они равномерно распределились, затем налейте в банку или миску, накройте и поставьте в холодильник по меньшей мере на час, а можно и на ночь.

Сверху покройте веганским йогуртом или взбитыми сливками и наслаждайтесь!

Этот напиток регулирует обмен веществ, очищает кровь и подавляет голод

Мраморная запеканка с тыквой и творогом

Примечание: рецепт на 1 порцию, но можно удвоить или утроить количество ингредиентов и хранить блюдо в холодильнике – будет отличный быстрый завтрак на несколько дней.

Готовим с любовью!