Трюфели — любимые домашние конфеты







Для приготовления нам понадобится:

  • сахарный песок — 0,5 кг;
  • масло сливочное - 100 грамм;
  • молоко сухое (у меня смесь Малютка) — 250 грамм;
  • какао Золотой Ярлык — 1 пачка;
  • коньяк — 2 ст. ложки;
  • вода — 100 мл.
 
Для обсыпки:
  • какао-порошок — 2-3 ст. ложки;
  • стружка кокосовая — 2-3 ст. ложки;
  • грецкие орехи (измельченные) — 2-3 ст. ложки.  
 
Сначала варим сироп из сахара и воды.
Когда песок растворится, снимаем сироп с огня и добавляем сливочное масло.
Все хорошо вымешиваем.
В другой посуде смешиваем какао и сухое молоко (или детскую смесь).
Все соединяем, добавляем коньяк и хорошо вымешиваем.
Даем массе немного постоять…
На тарелочки насыпаем какао, кокосовую стружку и натертые грецкие орехи.
Формируем небольшие шарики и обваливаем их.
Традиционно трюфели обсыпают какао, но и с орехами и кокосом это очень вкусно.
Обязательно ставим в холодильник часа на 2-3, лучше на ночь.  

Источник: www.7dach.ru
  • 198
  • 21/09/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое