Как правильно сварить рассыпчатый рис?

Варка круглого риса.

        Поместите кастрюлю на плиту, налейте воды три стакана, потом посолите по вкусу и доведите до кипения. Далее хорошо промойте рис и насыпте в кастрюлю, хорошо перемешайте. После кипения воды нужно уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить рис нужно до 20 минут на тихом огне.

Варка риса для роллов

        Сперва нужно промыть рис в холодной воде, чтоб все было чисто и прозрачно. Потом нужно откинуть на дуршлаг, выливая жидкость. Потом разложите рис на салфетке и подсушите, чем дольше сушить, тем лучше, так что нормальное время подсушивания - час. Далее налейте в сотейник полтора стакана воды, поместите на плиту после того как, положили крупу м поставили плиту на средний огонь. Накройте крышкой.

        Потом также после кипения поместите на медленный огонь примерно на 20 минут. Далее возьмите чашку и смешайте сахар, уксус и соль. Полейте полученной смесью рис, но не мешайте его, переверните лопаткой. Далее дайте остыть рису и начните готовить роллы.

        Естественно, в японских ресторанах делают роллы немного иначе, но и наш ролл вовсе не хуже. Существует очень много рецептов приготовлений роллов, готовьте на свой выбор.