Йогурт из зеленой гречки с яблоками

Как и любой русский человек, я большой фанат гречки. Знакомый вкус, универсальность (гарнир, основное блюдо, завтрак или ужин), полезность (вы знаете, что гречка – один из немногих продуктов, который не нужно “подкармливать” или избавлять от вредителей? Она успешно растет при любых условиях. Поэтому количество пестицидов и прочих химикатов в ней стремится или равно нулю) и большое содержание белка. 

Долго я присматривалась к зеленой (не обработанной) гречке. Варить я ее не пробовала, а вот замачивать на ночь и утром делать йогурт очень приноровилась. Вкусно безумно, поэтому ниже рецепт. 



Ингредиенты для одной порции:

– 80 гр зеленой гречки
– 1,5 — 2 яблока (кисловатые или сладкие решайте по вкусу), вычистить сердцевину, не чистить
– сок 1 апельсина
– немного миндального/овсяного молока или воды
– 1 ст.л.меда или кленового сиропа (не обязательно)
– немного корицы (при желании)

Способ приготовления:

Замочить гречу на ночь в воде. Утром хорошо промыть, поместить все ингредиенты в блендер и смешать до получения однородной массы. Украсить фруктами и наслаждаться полезным завтраком!  опубликовано 

Приятного аппетита!   

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: brakrabu.com/2015/07/07/raw-buckwheat-yogurt-with-apples/