Разрыхлитель для теста своими руками

Такой разрыхлитель делала моя бабушка, во времена которой купить разрыхлитель в магазине было нереально. Более того, красочные пакетики из магазина стоят значительно дороже. Вообще удивительно, что приправы и смеси для выпечки за последние пять лет подорожали в несколько раз, а качество оставляет желать лучшего. Приготовьте свой разрыхлитель, котрого хватит вам ни на один месяц.

Вам понадобится:

• Мука пшеничная (высший сорт) — 115 г.
• Сода — 85 г.
• Кислота лимонная — 35 г.

Рецепт приготовления:

Муку просеивают через сито в глубокую миску. К просеянной муке добавляют соду, лимонную кислоту и все хорошенько перемешивают. Готовый разрыхлитель расфасовывают по чистым (обязательно сухим) баночкам, закрывают крышкой. Хранят в сухом месте. Важно: Пропорции ингредиентов (как и состав) могут быть различными: пробуйте, экспериментируйте, подбирайте такое соотношение, которое понравится именно вам. Разрыхлитель, приготовленный своими руками, используют (как и готовый покупной) для приготовления пирогов, печенья, тортов и так далее.  опубликовано 

  P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

 

Источник: 7dach.ru/Exspert/15-receptov-samyh-neobychnyh-zagotovok-43917.html