Жареная цветная капуста с каперсами и лимоном

Рецепт, который не требуют  ни много времени, ни много ингредиентов. Нам потребуется головка цветной капусты, немного каперсов и лимон.

Жареная цветная капуста с каперсами и лимоном 





 

На 2 порции:

 

• цветная капуста, нарезанная на средние куски, около 600г
• оливковое масло 60мл 
• лимон, тонко нарезанный, 1/2
• промытые консервированные каперсы, 3 столовые ложки
• морская соль
• черный перец, измельченный в ступке

Разогрейте духовку до 220 °C

Положите цветную капусту в форму средних размеров. Добавьте оливковое масло, лимон и каперсы, перемешайте. После этого немного посолите ( так как в блюде уже есть соленые каперсы) и добавьте измельченный перец.

Жарьте в течение 18 минут ( до того момента, пока капуста пробретет золотистый цвет). Перемешвйте цветную капусту и жарьте ещё в течение 15-20 минут ( до золотисто-коричневого цвета).

Также на несколько минут можете поставить капусту на гриль, если предпочитаете более хрустящую. Подавайте блюдо теплым или холодным.

 

Готовьте с любовью! 

 



 

Источник: /users/1077