Мороженое из гречки —очень необычно вкусно и полезно!

Очень вкусное и полезное мороженое

Вы когда-нибудь думали, что мороженое можно приготовить из гречки?! А приготовив его, вы и не поверите, что гречка может быть такой нежной и похожей на крем-брюле.

И так, чтобы порадовать близких и себя полезным, освежающим мороженым, нам понадобится совсем немного ингредиентов.

• Пророщенная зелёная гречка (или хотя бы замоченная на пару часов) — 1 стакан
• 1-2 ст.л. мёда
• 1 ст.л. свежих, сушёных или замороженных ягод (для этого рецепта использовали сублимированную облепиху)
• 1 ч.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растопленного какао-масла (можно и без него, но с ним более однородная текстура)
• 1 ст.л. какао-порошка.

Берём первые 5 ингредиентов и смалываем в блендере до однородной массы. Раскладываем по силиконовым формочкам половину или ⅔ массы.

В оставшуюся массу добавляем какао порошок, взбиваем и выкладываем сверху в формочки.
Убираем в морозилку примерно на 40 минут, пока мороженое не станет твёрдым.
Готово.

Можно украсить финиковым сиропом или джемом, а можно просто съесть, мороженое и так очень вкусное.

Тает медленно, по вкусу — настоящее мороженое, даже вкуснее и гречка совсем не чувствуется. опубликовано 

 

Это вам будет интересно: Изысканные шоколадные кексы с кремом из крапивы

Золотистые чипсы из кабачков с хумусом из белой фасоли

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.facebook.com/Zelen.dlya.Zhizni/photos/a.270598586321528.58116.236613996386654/998585966856116/?type=3&theater