12 потрясающих рецептов, чтобы наесться клубникой на год вперед Страница 1 из 5




Говорят, что летом нужно съедать столько свежих овощей и фруктов, чтобы витаминов хватило на целый год. И хоть сейчас в супермаркетах можно найти практически любые продукты даже холодной зимой, нет ничего вкуснее, чем первая клубника, которая открывает летний ягодный сезон.

Мы в Сайт любим делиться простыми и вкусными рецептами, к тому же все блюда так аппетитно выглядят. А эти клубничные десерты явно готовы стать любимцами этого лета.





Тарт с клубникой и рикоттой








Вам понадобятся:

Основа:

  • 100 г сливочного масла
  • 25 г сахара
  • 1 яичный желток
  • 150 г муки
  • 50 г измельченного миндаля
  • 2 ст. л. воды
Начинка:

  • 200 г рикотты
  • 125 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 яичный белок
Приготовление:

Растереть масло с сахаром. Добавить молотые орехи. Добавить желток и пару ложек холодной воды, заместить тесто. Сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Яйцо и белок слегка взбить с сахаром, добавить рикотту, перемешать до получения однородной массы. Тесто руками распределить по форме, отправить в разогретую духовку на 10 минут. Вынуть основу для тарта, выложить начинку. Выпекать при температуре 180–200 °С до готовности (около 45 минут), остудить. Украсить свежими ягодами, листочками мяты и сахарной пудрой.



Клубника в шоколаде с фисташками

  • 2572
  • 30/05/2016

Не забудьте подписаться!

Категории