Куриная грудка под шубой — мясо и гарнир одним ударом

Когда в очередной раз ломаешь голову, что бы такого быстро и вкусно поесть вечером, то нежная, сочная курочка под соусом — идеальный вариант.

Сайт нашел секретный рецепт из простых и понятных ингредиентов, который вам наверняка захочется готовить снова и снова.



Ингредиенты:

• грудка куриная — 2 шт.
• картофель — 3 шт.
• помидор — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• шампиньоны свежие — 2 шт.
• лук зеленый — 2 шт.
• сметана 25% — 150 г
• сыр — 150 г (по желанию)
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем продукты. Лук и шампиньоны режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Куриную грудку отбиваем молотком и посыпаем солью и перцем. Картофель чистим и трем на терке. Отбитую грудку кладем в термостойкую посуду, на нее выкладываем жареные шампиньоны и лук, сверху кладем порезанные полукольцами помидоры и зеленый лук, солим. Посыпаем каждую грудку натертым картофелем и еще раз солим. Сверху покрываем слоем сметаны или майонеза и посыпаем тертым сыром (можно обойтись без него). Запекаем в разогретой духовке примерно 30 минут при 180 °C.

Приятного аппетита!

via www.shutterstock.com/gallery-2404511p1.html