Вкуснейший творожный десерт без выпечки

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями, а потом вместе с ними полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

Сайт уверен: от этого торта ваши гости будут в восторге! А испортить его не получится, даже если очень постараться.



Вам понадобятся:

Для основы:

• 140 г печенья Oreo с шоколадной начинкой
• 30 г растопленного сливочного масла

Для творожной начинки:

• 400 г домашнего творога
• 200 г растопленного белого шоколада
• 150 г сливок (33%)
• 2 мелко раскрошенных печенья Oreo
• 1 ст. л. быстрорастворимого желатина
• взбитые сливки и клубника для украшения

Приготовление:

Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут. Желатин замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на время, указанное на упаковке. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости. Желатин прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить. Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт полностью застыл. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой. Приятного аппетита!



Автор: Nimfeechka





via nimfeechka.livejournal.com/