Чизкейк без выпечки, который тает во рту





Если блюдо выглядит сложно и изысканно, это не всегда значит, что нужно свернуть горы и овладеть всевозможными поварскими секретами, чтобы его приготовить.

Вот этот чизкейк, например, можно легко сделать дома, и получится он вкуснее, чем во многих кафе и кондитерских. Редакция Сайт уже взяла этот рецепт на заметку и знает, чем порадует близких сегодня вечером.



Ингредиенты:

  • 350 г печенья
  • 120 г сливочного масла
  • 1/3 стакана какао
  • 250 г размягченного сливочного сыра
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 ч. л. экстракта ванили
  • 1 стакан сметаны
  • 250 г взбитых сливок
  • 1 ч. л. сахарной пудры
  • 600 г вишневого варенья


Способ приготовления:

Измельчить печенье в мясорубке, комбайне или блендером. Растопить сливочное масло. Добавить к печенью 3 ч. л. какао и растопленное сливочное масло. Перемешать. Утрамбовать по периметру разъемной формы (20–26 см). Поставить в холодильник минут на 20, пока делается крем. В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавить сметану и экстракт ванили, а затем влить взбитые сливки. Половину получившейся смеси выложить в форму и равномерно распределить. В другую половину добавить сахарную пудру и остатки какао. Аккуратно выложить получившуюся массу поверх первого слоя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа. Разрезать на части. Полить каждый кусок вишневым вареньем. По желанию можно также украсить края взбитыми сливками.







via www.glorioustreats.com/2013/11/black-forrest-cheesecake.html
  • 328
  • 29/01/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое