Итак, одна головка цветной капусты, 700 г фарша, специи… Вот оно, блюдо дня! Страница 1 из 3

Сейчас ты узнаешь, как вкусно приготовить цветную капусту: ни одного соцветия не останется после ужина! Даже ярые противники этого овоща будут уплетать запеченную капусту, потому что готовится она с идеально подходящими специями… Вот никогда бы не подумала, что внутри этого кулинарного шедевра — обычная капуста, вкус необыкновенный!

Цветная капуста, запеченная в духовке

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты
  • 700 г фарша (лучше говяжьего, но допустим любой)
  • 300 г нарезанного кубиками болгарского перца
  • 1 репчатая луковица
  • петрушка
  • 1 ст. л. горчицы
  • 2 яйца
  • 100 г творога
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. орегано
  • соль
  • молотый черный перец
  • 200 г бекона


Приготовление

  1. Разрежь корешок капусты крест-накрест.




  2. Отвари целую головку капусты в подсоленной воде, 10 минут хватит. Дай ей остыть.




  3. Смешай фарш со всеми остальными ингредиентами, кроме бекона: он для украшения. Конечно же, лук и петрушку нужно мелко нарезать.




  4. Хорошенько перемешай фарш! Если брать болгарский перец разных цветов — желтый, зеленый, красный, блюдо будет выглядеть так нарядно…




  5. Помести капусту в форму для запекания или на деко. Распредели фарш по всей поверхности капусты.


  • 84
  • 13/01/2017


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое