Ты никогда не пробовал подобного блюда из курицы! Напоминает нежную пряную рыбку…

Куриное филе под сыром пармезан с ароматом пряных трав – несомненно, одно из самых изысканных блюд. Забудь о длительном простаивании у плиты и томительном ожидании! Наш рецепт не потребует от тебя много времени: всё приготовление занимает не более 40 минут.

Куриное филе, запеченное с сыром

Тебе потребуется сотейник (подойдет любая глубокая сковорода) и следующие ингредиенты.

Ингредиенты

• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 шт. куриного филе
• соль и перец
• 1 небольшая луковица, заранее нарезанная кубиками
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 450 г макаронных изделий (желательно пенне, трубочки-перья)
• 2, 5 ст. куриного бульона
• 40 г рубленных консервированных томатов
• 1 ст. протертого сыра Моцарелла
• 0, 5 ст. потертого сыра пармезан
• 1 ст. л. итальянской приправы (традиционный состав: орегано, базилик, чеснок, лук, чабер и лемонграсс)
• 4 ст. измельченного шпината

Приготовление

1. На заранее прогретый с оливковым маслом сотейник выложи куски филе. Приправив перцем и солью, оставь на среднем огне до появления золотистой корки (по 3-4 минуты на каждую сторону). После чего, переложи куриное филе на тарелку.
   
   
   
2. Затем отправь в сотейник нарезанную луковицу и измельченный чеснок на 3 минуты.
   
   
   
3. После чего добавь макаронные перья и рубленые томаты, залей всё куриным бульоном и приправь специями. Прикрой крышкой сотейник и оставь блюдо томиться на маленьком огне, периодически помешивая всё содержимое (15 минут). Если готовишь с добавлением итальянских трав и шпината, самое время добавить их к макаронам и прочим ингредиентам.
   
   
   
   
   
4. Открой крышку и выложи сверху на макароны куриное филе, посыпав двумя видами тертого сыра. Оставь блюдо под крышкой еще на 10-15 минут. Как только сыр расплавится, можно выключать огонь. Готово!
   
   
   
   
   
   
   

Подробный рецепт в этом видеоролике!

Ммм, красотища! Такая курица с сыром в духовке придется по вкусу всем.





Изысканный вкус превзойдет все твои ожидания! Обязательно порадуй своих родных и друзей аппетитным шедевром.

И, конечно же, не забудь поделиться рецептом со своими близкими!

Автор статьи

Александра Килимчук С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.