Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Пастила — это старинное, но забытое фруктовое лакомство. Самый натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации да и сахара нужна малость…





Для приготовления пастилы сгодятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики… Из ягод (малины, смородины, клубники) получается не менее вкусно! Добавив в пюре орехи, мак, семена кунжута, корицу или кардамон, получишь новые впечатления от вкуса.





Рецепт домашней пастилы от «Сайт» подразумевает предварительную варку: готовый продукт потом лучше сохраняется. Ты можешь использовать и сырое фруктовое пюре.

Фруктовая пастила

Ингредиенты

• 4 ст. нарезанных фруктов
• 0,5 ст. воды
• сахар по вкусу

Приготовление

1. Подготовь фрукты: помой, если необходимо, очисти от кожицы и сердцевины, мелко нарежь.
2. Помести фрукты в кастрюлю, добавь воду и вари после закипания 10–15 минут на медленном огне.
3. Пюрируй массу, исходя из начальной сладости фруктов добавь сахар по вкусу. Верни на огонь и готовь еще минут 10.
4. Противень застели пергаментом, сверху вылей фруктовое пюре, разровняй лопаткой.
5. Разогрей духовку до 80 градусов и суши пастилу при такой температуре часа 2 с приоткрытой дверцей. Выключи духовку, но противень не вынимай: пусть остается до полного остывания.
6. Пастила готова, если не липнет к рукам и легко отделяется от бумаги. Высушенный продукт порежь на полоски или сверни в рулет целиком. Храни в стеклянной таре с крышкой.

Посмотри видеоролик и убедись, что готовить пастилу предельно просто!

Отличный способ утилизации урожая… Главное, что лакомиться этой сладостью можно сколько влезет: калорий-то — минимум!

Не забудь друзей угостить этой полезной сладостью!

Автор статьи

Марина Артемова Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл.