Салат «Обезьянка» — блюдо, без которого я не представляю встречу 2016 года!

Ура, осталось еще несколько дней до веселого празднования Нового года! Пускай по восточному календарю он наступает немного позже, однако встречать Огненную Обезьянку хочется уже первого января…

Какая новогодняя ночь без шампанского, мандаринов и салата «Оливье»? Они наверняка будут красоваться на каждом праздничном столе… Но мы предлагаем тебе еще одну интересную идею: приготовить оригинальный салат, который станет главным украшением твоего застолья. Даже сама повелительница наступающего года оценит!

Салат «Обезьянка»

Ингредиенты

• 2 куриных грудки
• 3 яйца
• 1 луковица
• 100 г сыра
• 350 г шампиньонов
• 100 г очищенных грецких орехов
• 200 г чернослива
• 1 ст. л. растительного масла
• маслины для украшения
• соль, перец, майонез по вкусу

Приготовление

1. В первую очередь нужно сварить куриные грудки и яйца.
2. Измельчи лук и шампиньоны. Обжарь в растительном масле сначала лук, затем добавь грибы. Обжаривай еще около 10 минут.
3. Замочи чернослив в кипятке приблизительно на 10 минут, орехи немного обжарь, а сыр натри на крупной терке.
4. Уже сваренные яйца и мясо немного остуди и мелко нарежь.
5. Смешай все ингредиенты и добавь майонез. И не забудь посолить и поперчить!
6. Измельчи в блендере орехи и мелко нарежь чернослив.
7. Выложи салат на блюдо. При помощи ложки сформируй голову обезьянки.
8. Теперь посыпь салат измельченными орехами.
9. Самое приятное — украшение салата! Волосы, ушки и милая улыбка мартышки получаются из чернослива. Глаза, нос — из белка и маслин. Уши можно украсить кусочками сыра. Даже есть уже жалко!

Необязательно точь-в-точь использовать все указанные ингредиенты — ты можешь заменить те или иные продукты на другие. У тебя точно получится неотразимая новогодняя вкуснятина!

Теперь и твоим друзьям не нужно переживать, что приготовить на Новый год. Ты же поделишься с ними этим рецептом?