Ты никогда не пробовал такой вкусной капусты… Лучший рецепт!

Моя семья не слишком любит капусту. Но всё изменилось, когда я попробовала приготовить ее по этому рецепту! Если потушить капусту с мясом и правильными специями, получится восхитительно ароматное блюдо…

Это блюдо напоминает традиционный бигос и готовится похожим образом. Единственное отличие: здесь используется свежая капуста, а для бигоса часто берут квашеную. Можно попробовать приготовить по-разному и выбрать, что вкуснее.

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты

• 1 луковица
• 4 картофелины
• 3 морковки
• 3 ст. воды
• 3 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 0, 5 ч. л. молотого черного перца
• 1 головка капусты
• 500 г говядины
• сливочное масло для жарки

Приготовление

1. Этот рецепт хорошо подходит для мультиварки, но можно тушить капусту и в обычной глубокой кастрюле. Мелко нарежь лук и картофель, натри морковь и обжарь всё на сливочном масле.
2. Добавь в воду тертый чеснок, мелко покрошенный лавровый лист, сахар и уксус. Залей этой смесью лук, картофель и морковку. Добавь мясо, назрезанное на кусочки, и нашинкованную капусту.
3. Туши на маленьком огне капусту в течение часа или готовь в мультиварке, выставив на ней соответствующий режим.

Посмотри этот замечательный видеорецепт! Здесь капусту готовят в медленноварке, но даже при обычном способе приготовления блюдо получится не хуже по вкусовым качествам.



Для любителей мяса есть дополнительная хитрость: перед тушением обжарь кусочки говядины на растительном масле, затем добавь в капусту. Также можно добавить чуть-чуть сала, копченой колбасы в процессе приготовления, если ты уважаешь эти продукты. Получается безумно ароматно!

Расскажи своим друзьям об этом простом, но действительно вкусном блюде!