Традиционное азиатское блюдо по «ленивому» рецепту: аппетитные манты на овощной подушке.

Манты — это традиционное мясное блюдо, которое пришло к нам из Азии. Мелко нарубленное мясо в тонко раскатанном тесте — основа аппетитного горячего кушанья. Существуют различные варианты приготовления этого блюда. Но для большинства нужна специальная посуда, которая называется мантышница. К сожалению, она есть не у каждого дома. Поэтому мы рекомендуем попробовать сделать ленивые манты с овощами. Они готовятся невероятно просто и получаются восхитительными на вкус.

Ингредиенты:
Для теста:

  • 3 яйца;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 300 г муки;
  • приблизительно 0,5 ст. воды.
Для начинки:

  • мясной фарш.
Приготовление:

В муку вбей яйцо, добавь соль и влей воду комнатной температуры. Замеси рукой тесто и дай ему немного постоять.

Затем раскатай тонко и нарежь длинными полосками. Возьми фарш и выложи на половину полоски.







Тесто сложи пополам.







И сверни в рулетик, подворачивая концы внутрь.







Готовим овощную подушку. Нарежь лук полукольцами и натри морковь на терке. Можно нарезать болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор. Посоли и поперчи. Немного поджарь овощи на растительном масле, выложи сверху манты.

Долей воды до середины «розочек», поставь на средний огонь, накрой крышкой.







Ленивые манты готовы. Приготовь, когда будет время и желание. А также не забудь поделиться с близкими этим чудесным рецептом!

via takprosto.cc
  • 735
  • 25/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое