Знаменитое американское пирожное «Вупи пай». Нежнейший шоколадный бисквит со сливочной начинкой.

Американское пирожное «Вупи пай» заняло достойное место в кулинарной книге многих хозяек по всему миру. Еще бы! Этот нежный и необычайно вкусный шоколадный десерт, который буквально тает во рту, просто не может оставить никого равнодушным. А нежная кремовая начинка по истине выше всяких похвал! И хоть готовить такой десерт довольно просто, результат превосходит все ожидания! Впрочем, возможно, ты и сама не прочь попробовать? Итак, записывай рецепт!

Шоколадное пирожное Whoopie pie с нежной сливочной начинкой

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 110 г сахара;
• 1 яйцо;
• 150 г муки;
• 65 г какао-порошка;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 100 мл молока.

Для крема:

• 200 мл жирных сливок (для взбивания);
• 1/2 ст. л. сахарной пудры.

Способ приготовления пирожного Whoopie:

1. Взбей размягченное масло с сахаром.





2. Добавь 1 яйцо и еще раз тщательно взбей.





3. Смешай муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.





4. Постепенно добавляй молоко и мучную смесь к масляной.

5. Столовой ложкой выложи тесто на пергамент и немного разровняй, придав форму круга.





6. Выпекай при температуре 175 ºС 10–12 минут. Остуди.





7. Приготовь крем: взбей сливки с сахарной пудрой.

8. На одну половинку бисквита нанеси крем ложкой или при помощи кондитерского мешка и накрой второй половинкой. По желанию можешь украсить пирожные.

9. Перед подачей на стол охлади «Вупи пай» в холодильнике (около 30 минут).





Если ты давно не баловала себя чем-нибудь вкусненьким, обязательно попробуй этот десерт! И не забудь рассказать об этом рецепте своим друзьям — тогда непременно сможешь напроситься к ним в гости на чашку чая!

via takprosto cc