Вот как нужно готовить овощи! Ароматное блюдо, которое стоит затраченных усилий!

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктами питания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу. Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но я могу поспорить, что ты не слыхал о рецепте, который .cc подготовил для тебя в этот раз. Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычный пирог с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

Ингредиенты для теста:

  • 150 г сливочного масла;
  • яйцо;
  • 300 г муки;
  • щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:

  • 3 баклажана;
  • 2–3 моркови;
  • 2 болгарских перца;
  • 350 мл сливок;
  • 5 яиц;
  • 200 г твердого сыра;
  • соль, перец — по вкусу.
Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему яйцо и посоли.

2. Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.

3. Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.

4. После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.

5. Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.

6. Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.







7. Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.

8. Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.







Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник. Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи. Приятного тебе аппетита!

via takprosto cc
  • 488
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое