Традиционный английский десерт: аппетитный и легкий ягодный крамбл из подручных ингредиентов.

Если ты хочешь приготовить десерт, но у тебя совершенно нет времени, чтобы возиться с тестом, — испеки ягодный крамбл. Этот вкусный десерт не только прост в приготовлении, но и очень аппетитный. Он состоит из начинки и мучной крошки, оправдывая свое название: слово «крамбл» происходит от английского crumble, что означает «крошить». Еще его именуют crisp — рассыпчатый, хрустящий. Оба названия отлично характеризуют лакомство. Крамбл подают горячим, украшая его шариком мороженого.

Тебе понадобятся:

• 500 г ягод;
• 70 г сахара;
• 150 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 40 г орехов и семечек;
• 40 г овсяных хлопьев;
• щепотка корицы;
• шарик мороженого.

1. Вымой ягоды. Лучше всего брать малину, голубику, ежевику и клубнику. Высуши их. Если ягоды большие по размеру, разрежь их. Распредели по форме для выпечки.





2. Разогрей духовку до 170–175 °C. В миску просей муку. Затем поруби масло из морозилки и разотри с мукой в мелкую крошку. Орехи и семечки мелко поруби ножом. Добавь в муку орехи, семечки, овсяные хлопья и сахар. Хорошенько перемешай.





3. Посыпь ягоды корицей, выложи на них мучную массу и пеки крамбл 10–20 минут до румяной корочки. В последние две минуты включи режим «Гриль» по желанию.





4. Подавая, укрась крамбл шариком мороженого и листиками мяты.





Маленькие хитрости:
1. Для более пикантного вкуса полей ягоды 3 ст. л. апельсинового сока.

2. Если у тебя осталась мучная крошка, положи ее в морозильную камеру и используй при следующем приготовлении крамбла.

Эту вкуснятину действительно стоит попробовать. Однажды Питер Доэрти, бывший бойфренд Кейт Мосс, воскликнул: «Я употребляю крамбл». И неспроста! Британский рок-музыкант убежден — этот десерт настолько божественен, что способен подарить чувство эйфории.

Приготовь аппетитный ягодный крамбл и поделись этим замечательным рецептом с друзьями!

via takprosto cc