Необычная макаронная запеканка с аппетитным соусом. Так это блюдо ты еще не готовил! Страница 1 из 2

Очень много людей во всем мире обожают такое блюдо, как макароны. Взрослые и дети с удовольствием едят это вкуснейшее произведение кулинарного искусства. Поэтому для всех любителей макаронных изделий мы подготовили необычный рецепт запеканки. Это блюдо вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Ну что же, начнем…

Тебе понадобится:

  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 450 г мясного (либо куриного или индюшиного) фарша;
  • 3 зуб. чеснока;
  • 1 щепотка молотого красного и черного перца;
  • 1 щепотка крупной соли;
  • 800 г консервированных помидоров (можно и свежие, так как сейчас сезон);
  • 500 г ригатони (толстые макароны-трубочки);
  • 200 г тертого сыра пармезан;
  • 400 г тертого сыра моцарелла.






Сначала отвари макароны до состояния al dente. Они должны быть немного недоваренными и внутри твердыми. Слей воду, посыпь тертым пармезаном либо другим твердым сыром.







Налей оливковое масло в сковороду и подогрей его немного. Добавь фарш и готовь его в течение 5 минут. Затем положи измельченный чеснок, красный и черный перец. Посоли по вкусу. Обжарь еще минуту. Добавь помидоры и туши под крышкой приблизительно 15 минут.







Смажь слегка форму для запекания. Расположи в ней макароны вертикально, как на фото.







Сверху полей смесью из фарша и помидоров и поставь блюдо в разогретую до 180–200 градусов духовку на 15 минут. Затем достань форму и посыпь сверху моцареллой. И снова поставь в духовку на 15 минут.





  • 404
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое