10 правил стайлинга еды: когда приготовление пищи превращается в настоящее искусство. Страница 1 из 3

Ты думаешь, что сервировка блюд – очень сложная наука? Это совсем не так, и красивому стайлингу блюд можно научиться в два счета. Эти знания помогут привлечь намного больше внимания к твоим кулинарным способностям! Ниже описано 10 основных правил красивой подачи блюд, которые должна знать каждая уважающая себя хозяйка!

1. Создай контраст







Нашему мозгу больше нравятся яркие и контрастные цвета, поэтому, чем контрастнее будет блюдо, тем сильнее у нас будет аппетит. Для создания контраста можно использовать не только еду, но и скатерть с салфетками.

2. Показывай лучшие стороны







Проанализируй свое блюдо и найди его сильную сторону. Нашел? Тогда выдвини ее вперед и не прячь за тоннами соуса или листьями салата.

3. Покажи процесс







Процесс приготовления часто может выглядеть еще аппетитнее, чем само блюдо. Поэтому ты можешь полить свое блюдо соусом прямо перед гостем. Это станет мощнейшим стимулом для аппетита.

4. Используй салфетки







Грамотно подобранная и сложенная салфетка может стать отличным контрастом для блюда, придав ему необходимую визуальную привлекательность.

5. Уменьши порции





  • 632
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое