Воспоминания подавляющего большинства людей сходны в одном - жизнь раньше была лучше, трава зеленее, а сладости вкуснее. Сегодняшний автор нашёл листок с рецептом вафель, который датируется аж 1987 годом и решил воспользоваться им по назначению.
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.
Сгущенку варим 2 часа.
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и ...
Сворачиваем...
В трубочки...
Продолжаем...
И готово...
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком...
и сгущенкой...
И позовем всех на чай. Приятного аппетита...
Источник: pryf.livejournal.com
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и ...
Сворачиваем...
В трубочки...
Продолжаем...
И готово...
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком...
и сгущенкой...
И позовем всех на чай. Приятного аппетита...
Источник: pryf.livejournal.com
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook