532
0.2
2015-07-03
Сладкий рецепт из советского детства
Воспоминания подавляющего большинства людей сходны в одном — жизнь раньше была лучше, трава зеленее, а сладости вкуснее. Сегодняшний автор нашёл листок с рецептом вафель, который датируется аж 1987 годом и решил воспользоваться им по назначению.
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.
Сгущенку варим 2 часа.
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и…
Сворачиваем…
В трубочки…
Продолжаем…
И готово…
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком…
и сгущенкой…
И позовем всех на чай. Приятного аппетита…
Источник: pryf.livejournal.com
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.
Сгущенку варим 2 часа.
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и…
Сворачиваем…
В трубочки…
Продолжаем…
И готово…
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком…
и сгущенкой…
И позовем всех на чай. Приятного аппетита…
Источник: pryf.livejournal.com
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
