Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Следите за обновлениями и получайте порцию позитива каждый день:

Facebook Telegram Pinterest ВКонтакте
 1045
 0.3
2013-11-16

Фоторепортаж о том, как квасят капусту в уральском селе (19 фото)

Село Дуванкуль располагается в 120 километрах от города Челябинск на берегу одноименного озера. Здесь, в старых и уже разваливающихся домах живёт порядка 500 человек, основную массу которых составляют люди преклонного возраста. Двое из жителей деревушки с радостью согласились показать процесс приготовления такого лакомства, как квашенная капуста.




Зимой ни один день не обходится без квашеной капусты на столе. Ее добавляют в суп, тушат, едят салатом. Бабушки прямо топором отрубают от замороженной овощной глыбы столько, сколько нужно для блюда. Для сельских жителей квашеная капуста по сей день остается главным витамином и защитой от гриппа.



Торжественно несем капусту домой



И везем на тачке









Бабушки надевают спецодежду.







Немного моркови



Аккуратно чистят



И перемешивают с капустой в кастрюле









Отходы тоже не пропадают, ими лакомится домашний скот





Особенно рогатые)



Источник: hornews.ru

квашенная капуста бабушка село заготовка приготовление люди

...
Женская весенне-летняя коллекция 2017 Missoni — одежда в стиле лаунж
...
Детский мастер класс
...
Тканевые роллеты от компании "Svit Zaluzi"
...
Стоит ли дарить воздушные шары 9 мая ветеранам?
...
Компания "CoolOne" - чем занимается и почему стоит обратиться в нее
...
Мотобур и лодки Посейдон для фанатов рыбной ловли

...
Типы металлических анкеров и их применение
...
Выбор запасных частей для бытовой техники. Основные моменты
...
Одна из самых лучших программ для удаленного контроля над компьютерами
...
Подбор недвижимости на побережье
...
Какова стоимость ремонта квартиры с материалами
...
Швейные аксессуары, без которых не обойтись
...
5 параметров выбора микроволновых печей
...
Почему курсы по обществознанию онлайн важны для подготовки к ЕГЭ?
...
Отступить от традиций: 10 нетривиальных рецептов заготовки капусты на зиму
...
Как приготовить бессолевую квашеную капусту
...
Тушеная капуста — секреты и рецепты
...
Как научиться квасить и мариновать капусту
...
Мишленовские шефы вовсю квасят капусту, ведь на Западе уважают ферментированные продукты
...
Как выращивать декоративную капусту
...
Вы можете не любить брюссельскую капусту, но эти 13 рецептов сведут вас с ума
...
Подборка блюд из молодой капусты
...
Как планировать дачные работы по движению Луны
...
Если заквасить капусту в эти дни октября и ноября, то получишь сочный и хрустящий продукт
...
Реальные названия городов, деревень, улиц, рек
...
Рецепт запеченной цветной капусты
...
8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту
...
Почему любители квашеной капусты не знают, что такое старость
...
Эта удивительно обыкновенная капуста — польза и вероятный вред
...
Классическая квашеная капуста, которую бабушка солит на продажу с ноября по февраль
...
Заглянула в соседскую бочку с капустой и ужаснулась, учу, как квасить, чтобы не темнела
...
Выращивание пекинской капусты: секреты хорошего урожая
...
5 необычных рецептов засолки капусты
...
Пришла пора квасить капусту в 2021 году, квашу исключительно по лунному календарю
...
Мжаве комбосто: солим вкуснейшую капусту по-грузински
...
Мжаве комбосто: вкуснейшая капуста по-грузински
...
Лучшие дни по лунному календарю, чтобы заквасить капусту в большом количестве
...
Благоприятные дни для квашения капусты в октябре и ноябре, будет хрустящая и сочная
 Не Сталин писал 4000000 анонимок  Большая чистка