Фиговое дерево или фига, винная ягода, смоковница, смоква, — все это названия одного того же растения, которое сейчас всем известно как инжир. Плоды инжира очень мягкие и нежные, внутри много косточек, чем больше – тем вкуснее и нежнее плод.

Сейчас инжир — это очень популярное лакомство, его едят и в свежем виде, любят инжир и в виде сухофруктов. И не зря. В инжире содержатся белки и углеводы, калий и натрий, микроэлементы железо, магний, фосфор. В сушеном инжире количество белка увеличивается до 6%, соответственно повышается и калорийность.

Читать дальше →

Группа по борьбе с браконьерством охраняет северного белого носорога в заповеднике Ol Pejeta в Кении. Охрана ведется круглосуточно. В этом парке находятся четыре из оставшихся в мире восьми особей этого животного. Несмотря на то, что добыча рога носорога запрещена, спрос на него резко возрос, поскольку азиатский средний класс может позволить себе этот дорогой продукт, ранее доступный только самым богатым. Власти можно подкупить, или они закрывают глаза на нарушения закона. Рог носорога в основном используется в качестве средства против лихорадки и как антитоксин. Применение рога для этих целей уходит в глубь веков. Рог носорога во Вьетнаме продается по цене 1865 евро за 100 граммов местным клиентам, а иностранные покупатели платят более чем 6340 евро. Только в Южной Африке в 2011 году браконьерами были убиты более 400 носорогов. В мире осталось только 16 000 носорогов…