517
0,2
2015-07-04
Про гонконгскую кухню
автор блогер cheger, будет 32 фото!
Сегодня предлагаю вашему вниманию немного фотографий того, что едят в Гонконге и из его они все это готовят. Несмотря на то, что я довольно всеяден, в отличии от филиппинской еды подобного рода, эту есть я не стал — и выглядит мерзко, а пахнет на самом деле тошнотворно, хотя местные уплетают всю эту дрянь за обе щеки прям на улицах.
Кстати, если кто-то может идентифицировать хотя бы что то из продуктов, представленных ниже, буду сильно благодарен! Кстати, мне обещала chaban_anka с эти делом помочь, что ж, надеюсь не подведет=)
1. В посте в основном будут эдакие полуфабрикаты, но и готовая еда тоже будет, типа вот этой — всевозможные внутренности, которые готовят повсеместно на улицах, а воняет от них просто невероятно! Когда я проходил мимо этих мест, невольно задерживал дыхание.
«Ну на первой всякие потроха, отваренные в соленом и пряном бульоне, печень, легкие, кишочки и прочее, аборигенам нравится, ну и питательно вроде.»
2. А вот это уже сушености, интересно, вкусные?
«Ящерица на палке идет или в алкогольные настойки или в супы, вкуса как говорят китайцы особо никакого, но полезно»
3. Однако на улицах можно найти и очень полезные вещи, главными из которых для меня являются фреши. Вкусно, полезно и недорого — стакан около 30 рублей.
4. Как мне показалось, самым популярных был сок сахарного тростника, который я тоже очень люблю
5. А вот ещё дин вариант вонючего варева-месива, на этот раз более менее оформленного в продукты
«Далее, где потрошки ещё могут и вареной картошки или редьки дать. Ещё вижу мясные шарики из говядины, с крабовым мясом и проч. На улице конечно
большое соевые, а в идеале из чистого фарша делаются, хотя все равно получаются немного резиновые. Ну и сосиски вот пожалуйста. Среди „потрошков“
ещё встречается кровь такими брусками, не знаю как её делают такой густой, как желе. ПОтом тоже варят и для общего укрепления делают»
6.
7. С едой в Гонконге особых проблем нет, но там едят уж очень много морепродуктов, которые я не очень люблю в азиатском их исполнении, а многое просто непонятно что, и объяснить то никто не может, поэтому я частенько заходил в места быстрого питания — на самом деле, это быстро, безопасно и довольно вкусно. А в Гонконге в Маке ещё и макарошки предлагают и суп! Так что причин не посещать его тут не было никаких, тем более, дешевле мест поесть тут особо и нет
8. Ну а дальше предлагаю вашему вниманию фотографии с улиц Гонконга, на которых идет специализированная торговля своеобразными полуфабрикатами, как правило, высушенными, что не скажешь и этом свином лице. Странное блюдо…
«Свин, а именно его пятачок, уши и прочие хрящи полезны коллагеном, как и куриные лапы, их на суставов и кожи полезно есть»
9. Как бы вам не казалось это аппетитным, это не тараночка к пиву — она не соленая, а просто высушенная
10. Тушки кальмаром и змей, морская звезда
11. Что это?
«написано рыбья шкура, похоже правда на шкуру рыбы-шара, которая надувается и шипы раскидывает»
12. Это морские огурцы? Обычно они находятся в сушеном состоянии, но у некоторых прилавком их отмачивают
13. Грибы и орехи?
«грибы там есть, в верхнем ряду справа ещё сушеные финики (жужубы), сушеный инжир, посередке за 380 предлагают сушеные жилы оленя (ббр), рядом за 15 отдают по-моему такойтоненький складчатый грибочек, который часто в компоты кладут, он безвкусный и немного желеестый. Только в вареном виде он был белый, а тут какой-то желтый… В ряду ниже в зеленых мешках опять „Зимние червяки“, про которые сверху уже написали, за 368 — Циндаоские улитки, внизу ещё панцирь черепахи, женьшень, такие гладкие шары — сушеный „плод лохань“, по-русски архат, частов гомеопатии применяется, за 66 похоже индийский кешью, а посередке — корни купёны лекарственной. Таме щё что-то есть на полках, но не понятное»
14. Вяленое мясо — вот это на самом деле вкусная штука!
15. Это не кокосовая стружка.
«похоже на рыбные чипсы, их кидают в суп»
16. Среднестатистический магазинчик
17.
18. Колбаса и рыба
19. Что это?
«трепанги с Японского и с островов Сипхандон(Лаос)»
20. А это?
«за 9880 гонконгских это он самый — кордицепс из Тибета, жутко целебная вещь, как говорят, отсюда и ценник»
21. А вот это «ласточкины гнезда»
22. Какие то непонятные кубики
«морской гребешок японский с острова Хоккайдо, целый и рубленый в крошку, сухарики из трепанга»
23. Ещё ласточкины гнезда.
24. Расфасовка
25. Грибы и морские звезды — не самое дорогое
26.
27. Морские червяки какие-то
28. Семки!
29. Жень-шень
30. Все что можно
«трепанги в разном размере и дозировке и пластинки агара (рыбного желатина)»
31. Какие-то мочалки=)
«тибетский черный чай в брикетах, как ему и положено выглядеть»
32. Это, так понимаю, универсальное лекарство
Добавлено в [mergetime]1329388183[/mergetime]
прошу прощения за маленькие фоты, что-то с уменьшением размера перекосячила ссылку на автора блога добавила в стартпост, там фото побольше
Источник: www.yaplakal.com/
Сегодня предлагаю вашему вниманию немного фотографий того, что едят в Гонконге и из его они все это готовят. Несмотря на то, что я довольно всеяден, в отличии от филиппинской еды подобного рода, эту есть я не стал — и выглядит мерзко, а пахнет на самом деле тошнотворно, хотя местные уплетают всю эту дрянь за обе щеки прям на улицах.
Кстати, если кто-то может идентифицировать хотя бы что то из продуктов, представленных ниже, буду сильно благодарен! Кстати, мне обещала chaban_anka с эти делом помочь, что ж, надеюсь не подведет=)
1. В посте в основном будут эдакие полуфабрикаты, но и готовая еда тоже будет, типа вот этой — всевозможные внутренности, которые готовят повсеместно на улицах, а воняет от них просто невероятно! Когда я проходил мимо этих мест, невольно задерживал дыхание.
«Ну на первой всякие потроха, отваренные в соленом и пряном бульоне, печень, легкие, кишочки и прочее, аборигенам нравится, ну и питательно вроде.»
2. А вот это уже сушености, интересно, вкусные?
«Ящерица на палке идет или в алкогольные настойки или в супы, вкуса как говорят китайцы особо никакого, но полезно»
3. Однако на улицах можно найти и очень полезные вещи, главными из которых для меня являются фреши. Вкусно, полезно и недорого — стакан около 30 рублей.
4. Как мне показалось, самым популярных был сок сахарного тростника, который я тоже очень люблю
5. А вот ещё дин вариант вонючего варева-месива, на этот раз более менее оформленного в продукты
«Далее, где потрошки ещё могут и вареной картошки или редьки дать. Ещё вижу мясные шарики из говядины, с крабовым мясом и проч. На улице конечно
большое соевые, а в идеале из чистого фарша делаются, хотя все равно получаются немного резиновые. Ну и сосиски вот пожалуйста. Среди „потрошков“
ещё встречается кровь такими брусками, не знаю как её делают такой густой, как желе. ПОтом тоже варят и для общего укрепления делают»
6.
7. С едой в Гонконге особых проблем нет, но там едят уж очень много морепродуктов, которые я не очень люблю в азиатском их исполнении, а многое просто непонятно что, и объяснить то никто не может, поэтому я частенько заходил в места быстрого питания — на самом деле, это быстро, безопасно и довольно вкусно. А в Гонконге в Маке ещё и макарошки предлагают и суп! Так что причин не посещать его тут не было никаких, тем более, дешевле мест поесть тут особо и нет
8. Ну а дальше предлагаю вашему вниманию фотографии с улиц Гонконга, на которых идет специализированная торговля своеобразными полуфабрикатами, как правило, высушенными, что не скажешь и этом свином лице. Странное блюдо…
«Свин, а именно его пятачок, уши и прочие хрящи полезны коллагеном, как и куриные лапы, их на суставов и кожи полезно есть»
9. Как бы вам не казалось это аппетитным, это не тараночка к пиву — она не соленая, а просто высушенная
10. Тушки кальмаром и змей, морская звезда
11. Что это?
«написано рыбья шкура, похоже правда на шкуру рыбы-шара, которая надувается и шипы раскидывает»
12. Это морские огурцы? Обычно они находятся в сушеном состоянии, но у некоторых прилавком их отмачивают
13. Грибы и орехи?
«грибы там есть, в верхнем ряду справа ещё сушеные финики (жужубы), сушеный инжир, посередке за 380 предлагают сушеные жилы оленя (ббр), рядом за 15 отдают по-моему такойтоненький складчатый грибочек, который часто в компоты кладут, он безвкусный и немного желеестый. Только в вареном виде он был белый, а тут какой-то желтый… В ряду ниже в зеленых мешках опять „Зимние червяки“, про которые сверху уже написали, за 368 — Циндаоские улитки, внизу ещё панцирь черепахи, женьшень, такие гладкие шары — сушеный „плод лохань“, по-русски архат, частов гомеопатии применяется, за 66 похоже индийский кешью, а посередке — корни купёны лекарственной. Таме щё что-то есть на полках, но не понятное»
14. Вяленое мясо — вот это на самом деле вкусная штука!
15. Это не кокосовая стружка.
«похоже на рыбные чипсы, их кидают в суп»
16. Среднестатистический магазинчик
17.
18. Колбаса и рыба
19. Что это?
«трепанги с Японского и с островов Сипхандон(Лаос)»
20. А это?
«за 9880 гонконгских это он самый — кордицепс из Тибета, жутко целебная вещь, как говорят, отсюда и ценник»
21. А вот это «ласточкины гнезда»
22. Какие то непонятные кубики
«морской гребешок японский с острова Хоккайдо, целый и рубленый в крошку, сухарики из трепанга»
23. Ещё ласточкины гнезда.
24. Расфасовка
25. Грибы и морские звезды — не самое дорогое
26.
27. Морские червяки какие-то
28. Семки!
29. Жень-шень
30. Все что можно
«трепанги в разном размере и дозировке и пластинки агара (рыбного желатина)»
31. Какие-то мочалки=)
«тибетский черный чай в брикетах, как ему и положено выглядеть»
32. Это, так понимаю, универсальное лекарство
Добавлено в [mergetime]1329388183[/mergetime]
прошу прощения за маленькие фоты, что-то с уменьшением размера перекосячила ссылку на автора блога добавила в стартпост, там фото побольше
Источник: www.yaplakal.com/
