Помните, в теме Путешествие в китайский супермаркет было про тухлые яйца?
Вот так они выглядят очищенными и называются Century egg.
А далее, небольшой эмоциональный фотоотчет и рецепт блоггера realno о том, как это вкусно...
Стоп! Стоп! Стоп!
Только без паники. Насколько это страшно, настолько же и вкусно, слово даю
Лакомство, восторг и упоение, – вот самые подходящие слова для этих китайских century eggs.
Ингредиенты на 2-х человек:
Три яйца (продаются под разными именами: century eggs, столетние яйца, thousand-year-old eggs и т.д.)
Имбирь, кусочек с фалангу большого пальца
Соевый соус 2-3 ст. ложки.
Внимание: процесс ни для слабонервных, прямо скажем. Верный признак хороших столетних яиц – ядреный аммиачный кумар. Будет обязательно. Надо потерпеть
Справитесь, получится такая вот красотища. Чистый янтарь, а?
Пока отложим яйца и займемся дезодорантом. В смысле, имбирём. Его – почистить и мелко порубить, до размера спичечной головки
Яйца разрезать на четвертинки
Нож взять максимально острый, иначе желток, который по цвету и консистенции – просто солидол, расползётся по всему столу
Выложить яйца на тарелке в форме ромашки. Припудрить яичную черноту желтым имбирем
Полить всю компанию соевым соусом
"Миллиард китайцев не могут ошибаться", – это как раз про столетние яйца
Щас главное не струсить. Помните: нежность, восторг и упоение?
Вперёд за удовольствием!
via realno
фото bazilick
Источник: http://www.yaplakal.com/
Ингредиенты на 2-х человек:
Три яйца (продаются под разными именами: century eggs, столетние яйца, thousand-year-old eggs и т.д.)
Имбирь, кусочек с фалангу большого пальца
Соевый соус 2-3 ст. ложки.
Внимание: процесс ни для слабонервных, прямо скажем. Верный признак хороших столетних яиц – ядреный аммиачный кумар. Будет обязательно. Надо потерпеть
Справитесь, получится такая вот красотища. Чистый янтарь, а?
Пока отложим яйца и займемся дезодорантом. В смысле, имбирём. Его – почистить и мелко порубить, до размера спичечной головки
Яйца разрезать на четвертинки
Нож взять максимально острый, иначе желток, который по цвету и консистенции – просто солидол, расползётся по всему столу
Выложить яйца на тарелке в форме ромашки. Припудрить яичную черноту желтым имбирем
Полить всю компанию соевым соусом
"Миллиард китайцев не могут ошибаться", – это как раз про столетние яйца
Щас главное не струсить. Помните: нежность, восторг и упоение?
Вперёд за удовольствием!
via realno
фото bazilick
Источник: http://www.yaplakal.com/
Читают сейчас
Эффективная реклама недвижимости и любого бизнеса в компании "Недвижимость 5000"
Выбираем романтичные и практичные подарки для девушки на 14 февраля
Эффективные занятия английским в NES – лучшее решение языковых проблем
Эффективные интернет-разработки от студии demiweb.pro
Какие документы необходимы для успешной торговли на форексе?
Алкоголизм не приговор
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook