Дегустатор для Путина

Жиль Брагар, основатель «Клуба Шефов Шефов» (Club des chefs des chefs), в который входят повара лидеров стран всего мира, во время своего выступления на заседании клуба в Париже рассказал гастрономических причудах первых лиц. Владимир Путин помешан на безопасности: при нём всегда находится сэмплер-профессионал с медицинской квалификацией. Он тщательно обследует каждое блюдо, чтобы оно было не отравлено. «Слуги-дегустаторы до сих пор существуют, но только в Кремле, где доктор проверяет каждое блюдо вместе с шеф-поваром», — говорит Брагар. Американские президенты также относятся к вопросу с щепетильностью. У Джорджа Буша было два экс-агента ФБР, которые пробовали каждое его блюдо во время  путешествия в Лондон. Американские лидеры с особым подозрением относятся к неамериканской еде. Когда Хиллари Клинтон была первой леди, она уволила французского повара Белого дома, сочтя, что он готовит слишком жирную пищу. Чета Обама больше всего любит овощи и фрукты, но Барак Обама ненавидит свёклу. А Франсуа Олланд и Ангела Меркель, по рассказам Брагара, «обожают сыр». О предпочтениях в еде российского президента Брагар не рассказал. В Елисейском дворце во время правления Николя Саркози запретным плодом был артишок. Нынешний глава Франции, Франсуа Олланд, не разделяет предубеждений своего предшественника. А принц Монако Альбера II шеф-повар охарактеризовал как «гурмана», предпочитающего овощи, выращенные на придворном огороде.