«Восьмизвёздное» бортпитание

Испанская авиакомпания Iberia предложила пассажирам бизнес-классов меню, составленное из блюд средиземноморской кухни. Следом за гастрономической кухней на борту рейсов Lufthansa и сотрудничеством Air France с «мишленовским» поваром Аленом Дюкассом, испанские авиалинии привлекли к готовке бортпитания лучших шефов Испании. Среди них Пако Ронсеро из мадридского La Terraza del Casino, Рамон Фрейкса, руководитель Ramón Freixa Madrid, Тоньо Перес, шеф ресторана Atrio в Касересе и Дани Гарсиа из Calima в Марбелье. Каждый из них — обладатель двух звёзд гида Мишлен и трёх гида Репсоль. Таким образом, самолёты Iberia станут первыми «воздушными ресторанами» в мире, обладающим аж восемью звёздами Мишлен. Пока новое меню будет доступно лишь пассажирам бизнес-класса межконтинентальных рейсов, но вскоре новаторские блюда смогут попробовать и простые пассажиры. Особое внимание было уделено не только самой рецептуре блюд, но и оформлению, подаче и даже сервису. В частности, Iberia позаботилась о разработке новой, особенной, формы для персонала.