128
2024-03-29
Шеф-повар Клопотенко заявил, что ему не разрешили открыть ресторан украинской кухни в Японии, причина вызвала настоящий скандал
У каждой хозяйки свой неповторимый рецепт борща. И как бы тщательно не записывался рецепт, двух одинаковых борщей никогда не получится. И дело вовсе не в процессе его приготовления. А в тех приправах, которые добавляет каждая хозяйка на свой вкус. Борщ — это национальное украинское блюдо и в каждом регионе его готовят по-своему. А вот сколько уксуса добавлять в борщ сегодня расскажет редакция «Сайт».
Многие хозяйки предпочитают готовить кислый борщ. Для этого в блюдо добавляют уксус, лимонную кислоту или томатный морс. Кто-то любит слегка сладковатый вкус борща, поэтому в него добавляют сахар. Кстати, сахар позволяет добиться еще более красного оттенка борща. Ведь настоящий казацкий борщ должен быть только красный. Еще одной незаменимой приправой в борще является чеснок. Для тех, кто боится его огненного аромата, можно использовать сушеный чеснок. Обязательно в борщ добавляют душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Все эти приправы придают борщу восхитительный аромат и вкус.
Сегодня популяризация украинской кухни происходит по всему миру. Главным идеологом этого направления все также остается Евгений Клопотенко. В своих блогах в социальных сетях он делится с подписчиками аутентичными украинскими рецептами. Он все время экспериментирует и осовременивает давно забытые древние рецепты. Евгений много путешествует по Украине, общается с людьми из разных регионов, записывает рецепты их семей. Евгений Клопотенко взял на себя ответственность изменить форму детского питания. По его рецептуре сейчас в каждой школе и детском саду Украины готовят вкусные и полезные блюда.
Мечта Евгения Клопотенко чтобы в каждой стране мира были рестораны с национальными блюдами Украины. Недавно Евгений Клопотенко подал запрос в Японию на открытие моноресторана борща. На сегодняшний день Япония является одним из основных сторонником Украины в противостоянии российской агрессии. Очень большое количество японцев поддерживаю украинцев и хотят больше знать о культуре этого народа. В Японии уже есть три книги про историю и кулинарию Украины на японском языке.
Все изменилось после полномасштабного вторжения России на Украину. Все больше японцев знают происхождение борща. И в Японии уже в некоторых городах есть места общественного питания, где готовят исключительно украинские блюда. Остается надеяться, что в ближайшем будущем идея Евгения Клопотенка станет реальностью и больше японцев смогут попробовать настоящий украинский борщ. А какой борщ готовишь ты для своей семьи? Пиши в комментариях свои рецепты борща и маленькие секреты его приготовления.
![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/30e5e0f9b3.jpg)
Многие хозяйки предпочитают готовить кислый борщ. Для этого в блюдо добавляют уксус, лимонную кислоту или томатный морс. Кто-то любит слегка сладковатый вкус борща, поэтому в него добавляют сахар. Кстати, сахар позволяет добиться еще более красного оттенка борща. Ведь настоящий казацкий борщ должен быть только красный. Еще одной незаменимой приправой в борще является чеснок. Для тех, кто боится его огненного аромата, можно использовать сушеный чеснок. Обязательно в борщ добавляют душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Все эти приправы придают борщу восхитительный аромат и вкус.
![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/e2dc338605.jpg)
Сколько уксуса добавлять в борщ
Все об украинском борще знает известный шеф-повар Украины Евгений Клопотенко. Он уже много лет занимается сбором рецептов борща в разных областях Украины. Именно благодаря Евгению Клопотенко борщ попал в список мирового наследия ЮНЕСКО. В 2021 году в поддержку национализации украинского борща под патронатом Министерства культуры Украины была проведена акция. Тогда было приготовлено 25 видов борщей по рецептуре каждой области Украины.![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/8a485caac0.jpg)
Сегодня популяризация украинской кухни происходит по всему миру. Главным идеологом этого направления все также остается Евгений Клопотенко. В своих блогах в социальных сетях он делится с подписчиками аутентичными украинскими рецептами. Он все время экспериментирует и осовременивает давно забытые древние рецепты. Евгений много путешествует по Украине, общается с людьми из разных регионов, записывает рецепты их семей. Евгений Клопотенко взял на себя ответственность изменить форму детского питания. По его рецептуре сейчас в каждой школе и детском саду Украины готовят вкусные и полезные блюда.
![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/a57f1d1eb8.jpg)
Мечта Евгения Клопотенко чтобы в каждой стране мира были рестораны с национальными блюдами Украины. Недавно Евгений Клопотенко подал запрос в Японию на открытие моноресторана борща. На сегодняшний день Япония является одним из основных сторонником Украины в противостоянии российской агрессии. Очень большое количество японцев поддерживаю украинцев и хотят больше знать о культуре этого народа. В Японии уже есть три книги про историю и кулинарию Украины на японском языке.
![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/769ce47a34.jpg)
Национальное наследие украинцев и борщ
На днях Евгений Клопотенко опубликовал ответ на свое письмо-запрос. В нем было сказано, что многие японцы считают борщ российским блюдом и поэтому негативно отнесутся к открытию такого ресторана. На что посол Украины в Японии Сергей Корсунский ответил, что такое отношение у японцев было еще два года назад. Сегодня настроение и понятия японцев очень сильно изменились. На сегодня в Японии проживает очень много беженцев из Украины, которые рассказывают про свою культуру и борщ. Также известный японский журналист Такаши Хирано подтвердил, что недавно много японцев не разделяли украинскую и российскую культуру.![](http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2024/03/29/96dad06235.jpg)
Все изменилось после полномасштабного вторжения России на Украину. Все больше японцев знают происхождение борща. И в Японии уже в некоторых городах есть места общественного питания, где готовят исключительно украинские блюда. Остается надеяться, что в ближайшем будущем идея Евгения Клопотенка станет реальностью и больше японцев смогут попробовать настоящий украинский борщ. А какой борщ готовишь ты для своей семьи? Пиши в комментариях свои рецепты борща и маленькие секреты его приготовления.
Недавно мой друг внезапно разбогател, вот только это не сделало из него порядочного человека
В чём секрет безупречного стиля современных парижанок и чему нам стоит у них поучиться