Абрикосы утопают в шоколадном тесте: лучший летний пирог по рецепту Лилии Цвит

Быстрый пирог с абрикосами — настоящая находка для работающих женщин, которые устают на работе, но всё равно хотят побаловать домашних вкусной выпечкой к чаю. В этом пироге влажное шоколадное тесто идеально сочетается с сочной начинкой, создавая неповторимую феерию вкуса.

Сегодня редакция «Сайт» предлагает ознакомиться с инструкцией по приготовлению летнего шоколадно-абрикосового пирога по рецепту Лилии Цвит. Всякий раз удается на славу!

Быстрый пирог с абрикосами

Ингредиенты

• 220 г муки
• 3 яйца
• 10 г ванильного сахара
• 120 г сахара
• 50 мл растительного масла
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 30 г какао
• 200 мл молока
• 300–400 г абрикосов

Приготовление

1. В миске смешай муку с разрыхлителем и какао. Это нужно для того, чтобы какао не создавало комочки в тесте.
   
   
   
   
2. К яйцам добавь сахар и ванильный сахар. Взбей всё до пышности. Затем влей растопленное сливочное масло и растительное масло. Снова взбей миксером.
   
   
   
   
3. Всыпь в тесто муку с какао. Замеси густое тесто. В тесто влей кипящее молоко и быстро перемешай, чтоб тесто быстро заварилось. В итоге должно выйти жидкое, гладкое и однородное шоколадное тесто.
   
   
   
   
4. Влей тесто в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. На тесто выкладывай вымытые и порезанные пополам абрикосы (без косточек).
   
   
   
   
5. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.
   
   
   
   
6. Готовый пирог посыпай сахарной пудрой и подавай к столу. Приятного аппетита!
   
   
   
   

На своем канале Лилия Цвит показывает, как она готовит такой летний пирог. Здесь ты найдешь и рецепты сладких блюд, и основных. Приятных тебе кулинарных экспериментов, всё обязательно получится!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом летнего пирога с абрикосами и творогом практически без теста. Праздничный вариант!



В качестве начинки можно брать любые фрукты или ягоды, но с абрикосами, на мой взгляд, вкуснее всего! Ну а моя сестра Илона говорит, что со сливами или алычой — выходит еще интереснее, но судить тебе.

Быстрый пирог с абрикосами украсит любое семейное чаепитие, проверено на моих родных! А ты любишь летние пироги, какой твой любимый?