В нынешнее время приходится выкручиваться и готовить из того, что есть, вместо хлеба сегодня оладьи без муки

Когда происходит какая-то неразбериха, люди начинают паниковать и сметать с полок магазинов всё подряд. И первыми оттуда пропадают хлеб и мука. Если ты из тех беспечных людей, которые не успели сделать запасы, тогда наш рецепт оладий без муки точно тебе пригодится.



Редакция «Сайт» рассказывает, как приготовить оладьи из имеющихся ингредиентов, и смогут ли они заменить хлеб.

Рецепт оладий без муки

В непростое военное время хозяйкам приходится выкручиваться и готовить из того, что есть. Например, отличной заменой хлебу станут оладьи. Они сытные, вкусные, а также их можно есть как с чаем, так и с супом. Задаешься вопросом, получатся ли оладьи вкусными и пышными без муки? С уверенностью можем сказать, что да. Мы уже опробовали этот рецепт, поэтому рекомендуем его тебе с чистой совестью.

Ингредиенты

• 1 ст. манки
• 1 ст. овсяных хлопьев
• 3 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. соли
• 300 мл кефира

Приготовление

1. Овсяные хлопья измельчи в блендере, если есть такая возможность. Так оладьи получатся вкуснее.
   
   
   
   
2. Измельченную овсянку и манку смешай, добавь соду. Залей всё это кефиром до разбухания. Чем дольше постоит смесь, тем пышнее получится выпечка. Так что не торопись.
   
   
   
   
3. Взбей яйца, добавив соль и сахар. Смешай все ингредиенты вместе, тщательно перемешай. Тесто должно получиться вязким. В конце добавь растительное масло.
   
   
   
   
4. Жарь оладьи на сухой сковороде с двух сторон. Они должны получиться пышные и румяные.
   
   
   
   

Оладушки получатся выше всяких похвал! Уверяем, никто и не подумает жаловаться на отсутствие муки. Понятное дело, что некоторых ингредиентов может не оказаться под рукой. Если нет манки, без нее запросто можно обойтись, используя только овсяные хлопья. Если хлопья не по вкусу, всегда можно сделать муку из круп, а уже потом печь оладьи.

Также под рукой может не оказаться яиц. Мы уже рассказывали, чем можно заменить яйца в простой выпечке. Быть может, тебе пригодятся эти советы. Рецепт оладий без муки можно совершенствовать на твое усмотрение. Чтобы было вкуснее, в тесто можно добавить мёд, измельченные яблоки, орехи и вообще всё, что будет доступно.